基本情况：

稻蟹模式为稻渔综合种养三大综合种养模式之一，养殖面积约260万亩，占全国稻渔综合种养面积的6.05%。稻蟹模式中以稻蟹共生模式效益最高。

稻蟹共生模式是河蟹通过松土、除草、肥田等活动，促进了水稻的生长；稻田则为河蟹提供生长空间、遮荫避敌场所、额外的饵料供给等，使模式系统内的物质和能量形成了良性循环，从而实现稳粮、经济效益和生态效益的完美结合。

示范内容：

湖州市农业科学研究院八里店农业试验示范基地进行“稻蟹共生”生态种养试验，取得了“稻田也能养大蟹”的良好成绩，现介绍如下：

1.稻田基本条件

(1)稻田条件。稻田9亩，长80m，宽75m；中间开坑，长、宽均为25m，面积为稻田面积10%，坑深80cm，坡度1：1，上覆地膜；加深分产沟至60-80cm深，以便种植水草。田埂应加高加固，确保保水及维持灌溉水位。

(2)防逃设施。河蟹具有较强的爬行能力，因此养殖期间必须在稻田四周设置光滑防逃板，围栏高度应不低于50cm，每隔1m用木桩加固；蟹苗放养至水稻机插前，应设置河蟹暂养区，面积为稻田总面积的1/3，方便河蟹养殖管理及水稻机插操作。

(3)进排水系统。于坑塘一侧预设进水管，另一侧预设排水管，排水管可控制稻田水位高度。稻田需灌排水流畅。

2.水稻种植

6月中下旬进行机器插秧，行株距为30×30cm；插秧后15天左右可除草，以人工除草为好。品种应选择晚熟、抗倒伏品种，如甬优1540、南粳46、浙粳100等。

3.苗种选择及放养

蟹苗要求规格一致，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。每亩稻田放养500只扣蟹，扣蟹规格为10g/只左右。2月底即可放养，应选择天气良好的清晨进行投放，不宜直接投放至水中，以扣蟹自行爬入水中为宜。

4.科学投喂

河蟹以稻田中杂草、虫等为食，同时应补充适量饲料。饲料投放应按照“四看四定”的原则，即看水温、看水色、看天气、看蟹的吃食情况，定时、定点、定质、定量。

5.养殖管理

(1)消毒。稻田应提前暴晒、生石灰消毒，生石灰用量为50-100kg/亩。

(2)水质管理。养殖期间应始终保持水质良好，溶氧丰富，蜕壳期间溶氧不宜过低。高温季节适当增加水深，每天检测水质，及时换水。宜采用推水式增氧机，使得整块稻田的水流动交换充分，既可以增加溶氧量，又可以起到调节水温的作用。

(3)日常管理。每天巡视并记录，观察河蟹摄食情况、健康情况、水质水位情况以及防逃设施等情况。

效益分析：

经济效益：

根据面上情况，该生态养殖模式，地租成本800元/亩，饲料及保健品1400元/亩，防逃设施1300元/亩，河蟹苗种500元/亩，其他成本1000元/亩，合计成本约5000元/亩。平均每亩稻田可产出河蟹50.8斤，雄蟹平均规格到达4.2两/只，雌蟹规格为3.2两/只，价格平均80元/斤；每亩产稻谷1200斤，5元/斤。合计每亩总产值约10064元，亩均利润为5064元。

生态效益：

该模式将水稻种植与螃蟹养殖有机结合起来，实现了“一地多用、一水两养”的目标。试验田块全程未使用农药，化肥减量超30%，促进了农业的可持续。

社会效益：

该模式通过控制沟渠面积，适度降低种植密度，培养水草与调控水质，全程投喂配合饲料，实行病虫害生物防控，农药化肥减量使用等措施，实现了水稻种植和河蟹养殖的完美结合。