隆冬时节，在湖州市农科院的试验基地里，科研人员选育的荠菜长势喜人，连续多年开展的荠菜品种选育的工作，已喜获成功。

荠菜是十字花科、荠属植物。一年生或二年生草本，荠菜味美，也含有丰富的营养和药用价值。

湖州农科院选育出的荠菜品种，有叶15-20片，叶大肥美，形似凤尾，定名“凤羽菜”，抗寒、耐热，品质好，香气浓郁，亩产可达2400kg。

在荠菜收获的同时，湖州市农科院科研人员又在忙着新一轮荠菜品种的选育工作。

湖州市农科院科研人员周利利告诉记者：“春节假期，我们每天都安排了值班人员。因为现在是育苗的关键时期，温度控制、肥水管理都需要人员管理。接下来，我们会在湖州多地推广试种选育的新品种。如果荠菜可以实现大棚种植，产量非常高，也是很好的增收产品。”