1月16日，湖州市人民政府办公室印发了《湖州市牛羊定点屠宰实施方案》（湖政办发〔2023〕1号）（下称《方案》），现就《方案》有关内容解读如下：

一、《方案》出台的背景和意义

2021年新修订的《浙江省动物防疫条例》第十六条规定，在条例施行之日起（2021年10月1日起实施）两年内实施牛、羊定点屠宰和集中检疫。2022年9月1日印发的《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省牛羊定点屠宰厂（场）设置条件和审批程序规定（试行）的通知》（浙政办发〔2022〕58号）要求，各设区市要根据国土空间总体规划，遵循统一规划、集中屠宰、有利流通、方便群众的原则，按照牛羊屠宰能力与当地及周边地区牛羊养殖规模、消费等相匹配的要求，制定牛羊定点屠宰厂（场）实施规划。为顺利启动和开展牛羊定点屠宰工作，根据《生猪屠宰管理条例》《浙江省动物防疫条例》《浙江省牛羊定点屠宰厂（场）设置条件和审批程序规定（试行）》（浙政办发〔2022〕58号）等要求，结合我市实际，制定本方案。

二、《方案》的主要内容

（一）明确工作目标。进一步完善牛羊定点屠宰厂（场）区布局、设施设备等，规范企业管理制度，完成一批屠宰厂（场）整合、新建、改造提升和定点验收工作，确定首批牛羊定点屠宰厂（场）名单和实施牛羊定点屠宰工作的时间节点，广泛开展宣传告知和培训，集中力量取缔不合法牛羊屠宰场所，确保实现牛羊定点屠宰和集中检疫工作长效管理。

（二）明确设置数量。《方案》明确全市牛羊定点屠宰厂（场）设置应根据牛羊产业和屠宰现状，数量不超过5家（含增设的牛羊屠宰加工场所），原则上每个区县1家。支持现有生猪定点屠宰厂（场）增设牛羊屠宰加工场所，独立设置的牛羊定点屠宰厂（场）最多不超过4家，年设计屠宰能力应当符合国家和省产业结构调整导向。厂（场）区选址应当符合“三线一单”、当地屠宰规划、动物防疫和环境卫生等要求，并具有符合要求的水源和电源。

（三）明确实施步骤。

实施牛羊定点屠宰管理工作分以下六个阶段进行：

1.宣传告知阶段（2023年2月底前）；

2.组织首批屠宰企业申报（2023年2月底前）；

3.组织申报企业验收（2023年4月底前）；

4.合理确定牛羊屠宰收费标准（2023年6月底前）；

5.明确定点时间节点（2023年8月底前）；

6.开展集中整治（2023年12月底前）。

（四）相关工作要求。包括压实部门职责、健全管理体系、强化检测监管、做好宣传动员等四个方面内容。

三、解读机关和联系方式

本办法由湖州市农业农村局负责解读，具体联系处室为市农业农村局渔业畜牧处，联系人：吴建荣，电话：0572-2099131。