当前疫情防控期间湖州市春茶生产措施

一、掌握疫情动态和发布开采信息

1.掌握疫情信息动态。根据各地的疫情变化和实时防控要求，及时做好春茶生产的人员、物品、加工和销售等各项准备和防疫准备工作。

2.制定科学开采计划。要根据茶叶气象变化，密切跟踪茶芽萌动进展情况，做好茶园不同品种、不同采摘标准开采期的分析预测，及时掌握春茶开采时间，鼓励选择一芽一叶开展和二叶初展标准采制。

3.防范“倒春寒”影响。今年为早春年，较往年更容易发生“倒春寒”，要高度重视。要关注气象部门发布的预警，做好防范。

二、提前做好春茶采摘准备工作

1.做好用工测算准备。采茶用工集中度高，季节性强，要充分认识今年采茶用工的特殊性。要对采茶用工情况提前测算和谋划。充分发挥茶叶龙头企业、合作社和协会的作用，以村组为单元，深挖本地采茶工资源。对外地采茶工，要提前掌握地域来源、健康状况等相关情况，做到情况了解、动态掌握。

2.做好茶厂复工准备。一是做好设备维护。各茶企、茶农要提前整理好茶厂卫生和设备开机前检修调试工作，力求做到茶厂通风卫生、整洁有序，确保加工设施正常开机与良好运行。二是做好复工备案。要提前做好复工备案及核准工作。茶企、合作社、大户组织收购加工的，需配备必需的防疫物资。

3.做好销路拓展准备。鉴于今年春茶期间受人员流动控制，采购商来湖人数将减少，组织探索与销区茶商点对点的互联网销售模式，指导广大茶农茶企使用淘宝网、京东、拼多多、赶街网等线上交易渠道，通过微信、抖音社交电商新模式，结合现代物流手段，开展网上春茶销售宣传活动。

4.做好防护用品准备。开采前应确保采茶工口罩、斗笠、雨衣、雨靴等防护用品及洗手液、肥皂等清洁用品的足量配备。

三、强化春茶生产期间安全防护管理

春茶生产期间，要根据湖州市疫情防控领导小组《全市农业生产经营方体开复工操作指南》的要求来管理。

1.建立员工健康档案。复工茶企、合作社及大户要全面核实员工健康情况，包括本人身体状况、假期外出情况、与重点疫区人员接触情况、直系亲属健康状况等信息，并做好登记。按照我省疫情“五色管理法”要求进行判别，对来自疫情严重地区的员工，一律劝其暂时不要来湖；对来自其他地区的员工，按农业主体复工要求来管理。

2.采取分散错峰采收。在疫情防控期间，可执行一人包区块采摘法，即早期茶园按每人一亩半天包区块采摘，稍迟开采茶园按每人若干茶行包干采摘，以有效减少人员的密集度，又确保春茶的采摘量。在疫情一级防控期间不得设立集中收购点。为避免集中称量搬运青叶原料带来可能性感染，采用上山分散称量法收集青叶。

3.鼓励点对点间收青。充分发挥茶叶龙头企业、合作社的作用，对没有加工能力的茶叶主体可采取点对点对接，通过订单收青或委托加工企业代加工等方式及时完成青叶加工，尽量减少可能产生的人员流动和聚集。

4.做到茶青及时加工。复工茶企要严格落实湖州市企业复工疫情防控工作要求，按照茶叶生产许可要求规范加工全过程操作程序，以一人承担一环节来有效降低人员集聚生产的问题。尽可能减少茶厂用工数量。建议开展多茶类生产，可视原料情况合理调整茶类结构。